Μικρή κατανάλωση αλκοόλ κάνει καλό; Η αλήθεια
Μικρή κατανάλωση αλκοόλ κάνει καλό;
«Ένα ποτηράκι κρασί το βράδυ κάνει καλό στην υγεία», λένε... αμ δε.
Το πρόβλημα με τις επιδημιολογικές μελέτες
Οι επιδημιολογικές μελέτες οδηγούν εύκολα σε παρανοήσεις εάν τα αποτελέσματά τους δεν ερμηνευτούν προσεκτικά.
Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η αντίληψη ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ είναι ωφέλιμη για την υγεία.
Τα συστηματικά σφάλματα
Οι μελέτες που υποστηρίζουν τον παραπάνω ισχυρισμό φάνηκε ότι έχουν συστηματικά σφάλματα.
Ένα βασικό πρόβλημα:
Οι άνθρωποι που πίνουν μέτριες ποσότητες αλκοόλ σε μεγαλύτερες ηλικίες τείνουν να είναι υγιέστεροι λόγω άλλων παραγόντων και όχι επειδή το αλκοόλ είναι ωφέλιμο.
Για παράδειγμα, οι άνθρωποι που πίνουν ένα ποτήρι κρασί τη μέρα, συχνά:
- Έχουν καλύτερη πρόσβαση σε ιατρική φροντίδα
- Υιοθετούν υγιεινότερο τρόπο ζωής
- Ανήκουν σε υψηλότερα κοινωνικοοικονομικά στρώματα
Άλλο πρόβλημα:
Οι μελέτες δεν περιλαμβάνουν άτομα που έχουν ήδη πεθάνει από παθήσεις που σχετίζονται με την υπερκατανάλωση αλκοόλ.
Η μελέτη του JAMA
Μια πρόσφατη μελέτη στο Journal of the American Medical Association (JAMA) προσπάθησε να λάβει υπόψη κάποιους επιπρόσθετους παράγοντες:
- Δείκτης μάζας σώματος (BMI)
- Οικονομική ευμάρεια
- Επίπεδο φυσικής δραστηριότητας
- Κάπνισμα
Αποτέλεσμα: Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οποιαδήποτε φαινομενικά ωφέλιμη επίδραση της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ εξαφανίζεται.
Το συμπέρασμα
Δεν υπάρχει δόση αλκοόλ που να θεωρείται ασφαλής ή υγιεινή.
Αντιθέτως, όσο λιγότερο αλκοόλ καταναλώνει κανείς, τόσο το καλύτερο για τη συνολική του υγεία.
Νέα σύσταση:
Πλέον, προτείνεται η κατανάλωση αλκοόλ να περιορίζεται σε 1-2 ποτά την εβδομάδα.
Μείνετε ενημερωμένοι, και θυμηθείτε: όσο λιγότερο αλκοόλ, τόσο το καλύτερο για την υγεία σας.